花生油容易消化,富含維生素E、甾醇、麥胚酚等多種對(duì)人體有益的物質(zhì)。常食用花生油有利于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病等。還可改善記憶力。下面,我們就來(lái)詳細(xì)了解一下花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?! ∫?、鋅?;ㄉ椭蟹浅M怀龅牡V物質(zhì)元素是鋅。研究發(fā)現(xiàn),花生油中的鋅含量遠(yuǎn)高于豆油、菜籽油等同類食用油。眾所周知,兒童智力的發(fā)展和男..
2023-02-01洋蔥含有前列腺素a,可降低外周血管阻力,降低血粘度,降低血壓,緩解壓力,預(yù)防感冒等作用。此外,洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基,增強(qiáng)新陳代謝能力,抗衰老,預(yù)防骨質(zhì)疏松,是適合中老年人的保健食物。雖然洋蔥有諸多的好處,但有些人群是不適宜吃洋蔥的?! 〉谝环N,患有眼疾人群:洋蔥中含有被稱為蔥蒜辣素的刺激成分,平..
2023-02-01苦苣菜又稱苦菜、小鵝菜等,菊科一年生草本植物。一年生或兩年生草本。其嫩莖葉富含胡蘿卜素、維生素B2和維生素c,食用苦苣菜對(duì)人體的功效有很多,下面,我們就一起來(lái)詳細(xì)了解一下苦苣菜的功效?! 〉谝环N,防治貧血,消暑保?。嚎嘬牟烁缓}卜素、維生素C及鉀鹽、鈣鹽等,對(duì)預(yù)防和治療貧血,維持人體正常生理活動(dòng)..
2023-02-01蕓豆是一種可食用的豆科植物。也叫二季豆或四季豆等。嫩莢或種子可以作為新鮮蔬菜,也可以加工罐子、腌制、冷凍和干燥。下面就來(lái)了解一下蕓豆的選購(gòu)技巧與食用價(jià)值都有哪些? 一、選購(gòu)蕓豆的技巧 顏色鮮艷:具有本品種固有的顏色,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷有光澤的是好蕓豆;如果顏色暗淡,則無(wú)光澤為劣質(zhì)..
2023-02-01蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值較高,蓮子具有健脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下蓮子都具有哪些食用價(jià)值? 一、清熱降火。對(duì)心火旺盛的人來(lái)說(shuō),不妨吃蓮子來(lái)降低心火。另外,因上火引起的口舌生瘡也可用蓮子調(diào)理?! 《?qiáng)心安神。蓮子不僅具有安神作用,而且對(duì)缺鈣和心律不齊有一定的作用。 三、降血壓。..
2023-02-01核桃仁是胡桃科的一種植物。核桃仁富含蛋白質(zhì)15-20克、脂肪多、碳水化合物10克、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。它是一種深受人們喜愛的堅(jiān)果食品。下面就來(lái)了解一下核桃的購(gòu)買技巧和食用功效都有哪些呢? 一、購(gòu)買核桃的技巧 看:看核桃的顏色,表皮盡..
2023-02-01小米也叫粟,北方叫谷,谷脫殼為小米,粒小,直徑約1毫米。小米是古老的栽培作物之一,起源于中國(guó)黃河流域,是中國(guó)古代的主要糧食作物。小米生長(zhǎng)抗旱,品種繁多。下面就來(lái)了解一下小米的食用價(jià)值與食用時(shí)的注意事項(xiàng)有哪些? 一、小米的食用價(jià)值 1.防治消化不良。具有防止胃泛濫的效果。名字有滋陰養(yǎng)血的效果,可..
2023-02-01胡蘿卜是維生素A的主要來(lái)源,可以促進(jìn)生長(zhǎng),預(yù)防細(xì)菌感染,保護(hù)表皮組織,保護(hù)呼吸道、消化道等上皮細(xì)胞組織的功能和作用;胡蘿卜含有一種維生素,可以增加冠狀動(dòng)脈血流,促進(jìn)腎上腺素合成,具有降壓消炎的作用。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下胡蘿卜的食用價(jià)值及購(gòu)買技巧? 一、胡蘿卜的食用價(jià)值 1.增強(qiáng)抵抗力,胡蘿卜中..
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